Filter kopi tetes telah menjadi alat penting untuk menyeduh kopi satu cangkir dengan praktis. Namun, kenyamanan tidak seharusnya mengorbankan keamanan. Di Tonchant, kami merancang dan memproduksi filter kopi tetes yang memenuhi standar keamanan pangan yang ketat, memastikan para pemanggang kopi, hotel, dan pengecer dapat menyajikan kopi satu cangkir dengan percaya diri.
Mengapa Sertifikasi Keamanan Pangan Itu Penting
Saat air panas bersentuhan dengan kertas saring, residu atau kontaminan non-food grade dapat meresap ke dalam cangkir. Sertifikasi dan laporan pengujian lebih dari sekadar dokumentasi kertas; keduanya memverifikasi bahwa kertas, tinta, dan perekat apa pun mematuhi batas kontak makanan yang ditetapkan. Bagi pembeli, kertas saring bersertifikat mengurangi risiko regulasi dan melindungi reputasi merek.
Sertifikasi utama dan kepatuhan peraturan yang perlu difokuskan
ISO 22000 / HACCP – Mendemonstrasikan sistem manajemen dan pengendalian bahaya untuk produksi kontak makanan.
Kepatuhan Kontak Makanan FDA – Produk yang dijual atau diimpor ke Amerika Serikat harus memenuhi persyaratan ini.
Peraturan Kontak Makanan UE – Berlaku untuk filter dan kemasan yang dijual di pasar Eropa.
LFGB atau persetujuan nasional yang setara – berguna untuk pengecer Jerman dan beberapa pengecer Uni Eropa.
Tonchant memproduksi berdasarkan sistem keamanan pangan dan menyediakan dokumentasi kepatuhan untuk mendukung penjualan internasional dan peluncuran ritel.
Mendukung material dan struktur yang aman
Pemilihan bahan baku untuk kantong irigasi tetes yang aman bagi pangan sangatlah penting: pulp food grade bebas klorin; perekat non-toksik; dan tinta yang diformulasikan untuk kontak langsung maupun tidak langsung dengan makanan. Untuk lini produksi yang dapat dikomposkan, lapisan PLA nabati dan pulp tanpa pemutih juga harus disertifikasi untuk pengomposan industri tanpa mengorbankan keamanan. Tonchant menggunakan pulp bersertifikat dan melacak setiap batch bahan, mulai dari inspeksi masuk hingga produksi.
Tes apa yang benar-benar membuktikan bahwa suatu produk aman?
Produsen harus melakukan serangkaian pengujian pada bahan baku dan produk jadi:
Pengujian migrasi yang komprehensif dan spesifik dilakukan untuk memastikan tidak ada zat berbahaya yang bermigrasi ke dalam air panas.
Lakukan pemeriksaan logam berat untuk memeriksa apakah kadarnya di bawah batas yang ditentukan.
Pengujian mikrobiologi memastikan bahwa filter bebas dari organisme pembusuk dan patogen.
Panel sensorik mengonfirmasi bahwa filter tidak memberikan rasa atau aroma aneh pada kopi yang diseduh.
Laboratorium Tonchant melakukan pengujian batch rutin dan menyimpan laporan teknis yang dapat diminta pembeli untuk uji tuntas.
Kontrol produksi untuk mencegah kontaminasi
Produksi tersertifikasi tidak hanya memerlukan pengujian tetapi juga pengendalian proses. Langkah-langkah kunci meliputi penanganan material yang terkendali, ruang cetak yang bersih, pengendalian suhu dan kelembapan, serta audit kebersihan karyawan dan peralatan secara berkala. Tonchant menerapkan langkah-langkah ini di setiap lini produksi untuk memastikan ketertelusuran dan mencegah kontaminasi silang.
Pembeli harus menuntut jaminan kualitas dan ketertelusuran
Sebelum memesan dalam jumlah besar, mohon minta: salinan sertifikat terkait; laporan migrasi dan pengujian batch mikrobiologi; detail kebijakan sampel retensi; dan prosedur tindakan korektif pemasok. Tonchant menyediakan nomor batch, sampel retensi, dan ringkasan kendali mutu untuk setiap pengiriman, yang memungkinkan pelanggan untuk melacak dan memverifikasi mutu jauh setelah pengiriman.
Performa dan keselamatan berjalan beriringan
Filter yang aman juga harus menunjukkan kemampuan bernapas yang konsisten, kekuatan tarik basah, dan kesesuaian yang baik dengan filter yang dipilih. Tonchant menggabungkan uji keamanan laboratorium dengan uji coba penyeduhan kopi di dunia nyata untuk memastikan filter memenuhi standar sensorik dan keamanan. Pendekatan ganda ini melindungi konsumen sekaligus mendukung alur kerja barista yang berulang.
Pertimbangan label pribadi dan ekspor
Jika Anda membuat lini produk label pribadi, mintalah pemasok Anda untuk menyertakan dokumentasi keamanan pangan dengan kemasan ekspor Anda. Persyaratan dokumentasi bervariasi di setiap pasar; misalnya, pembeli di Uni Eropa biasanya memerlukan deklarasi kepatuhan kontak pangan Uni Eropa yang jelas, sementara importir AS memerlukan deklarasi kepatuhan FDA. Tonchant mengemas dokumentasi kepatuhan dengan produk label pribadi untuk menyederhanakan proses bea cukai dan ritel.
Daftar Periksa Pembeli
Minta salinan ISO 22000, HACCP, dan sertifikat kontak pangan nasional yang relevan.
Mintalah laporan migrasi dan pengujian mikrobiologi terbaru untuk SKU yang akan Anda beli.
Verifikasi kebijakan sampel yang disimpan dan ketertelusuran lot.
Lakukan uji seduh berdampingan untuk memastikan tidak ada dampak sensorik.
Verifikasi bahwa bahan kemasan dan tinta yang digunakan memenuhi standar keamanan pangan yang sama.
Pikiran Akhir
Sertifikasi keamanan pangan adalah fondasi produk kantong tetes yang tepercaya. Bagi para roaster dan merek, memilih pemasok yang menggabungkan bahan bersertifikat, pengujian ketat, dan kontrol produksi yang andal akan melindungi pelanggan dan reputasi Anda. Manufaktur berstandar pangan, pengujian batch, dan dokumentasi ekspor Tonchant memudahkan Anda mendapatkan filter kantong tetes yang aman dan cocok untuk barista.
Untuk sampel, laporan pengujian atau penawaran label pribadi dengan dokumentasi kepatuhan lengkap, silakan hubungi Tim Penjualan Teknis Tonchant dan minta Paket Ekspor Aman Pangan kami.
Waktu posting: 28-Sep-2025
